1. Süd­früch­te
   

   Pytahya-Frucht

           Häu­fig ent­steht mit sol­chen Früch­ten der Ein­druck, daſs auch mit de­nen der Er­näh­rungs-In­stinkt un­tä­tig blie­be, weil sie sich über­durch­schnitt­lich häu­fig bis zur Ma­gen­fül­le (und oh­ne daſs der In­stinkt zu­vor ein­schrei­tet) es­sen las­sen. Das liegt wohl ganz ein­fach dar­an, daſs im Plio­zän und Plei­sto­zän (vor wohl 0,13 bis 5,3 Jahr­mil­lio­nen) die­se Früch­te wohl den Haupt­be­stand­teil mensch­li­cher Er­näh­rung aus­mach­ten. Zu­min­dest deu­ten al­le nach­voll­zieh­ba­ren An­ga­ben der Pri­ma­to­lo­gie und Pa­lä­on­to­lo­gie dar­auf hin.
   
           Und wenn dann doch ei­ne (ge­schmack­li­che) Sper­re sich er­eig­net, so fällt sie häu­fig sehr mild aus. Das heißt, daſs die (bei Be­darf himm­lisch an­ge­neh­me) Ge­schmacks­emp­fin­dung (nach­dem der Be­darf ge­deckt ist) nicht in ei­ne sehr un­an­ge­neh­me, son­dern nur lang­wei­li­ge über­geht.
   
   ▲     Auch die nach­tei­li­gen Fol­gen der Sper­re-Miſs­ach­tung sind dann (bei der­art mil­der Sper­re) sehr mil­de: le­dig­lich un­voll­stän­di­ge Ver­dau­ung; in Ein­zel­fäl­len auch ¼ Stun­de lang et­was schmerz­haf­tes Ma­gen­drüc̓­ken.
   
   
2. Wild­früch­te
   

   Hagebutten

   Eicheln

           Mit (ge­mä­ßigt-kli­ma­ti­schen) Wild­früch­ten (im kras­sen Ge­gen­satz zu den tro­pi­schen Plan­ta­ġen­früch­ten) macht die ge­schmack­li­che Eſs­sper­re sich ge­wöhn­lich früh und sehr deut­lich be­merk­bar. Das heißt, daſs nach Dec̓­kung des Be­darfs (bzw· bei Über­schrei­ten ge­sund­heits­schäd­li­cher Ver­zehr­men­ge) die Ge­schmacks­emp­fin­dung rasch vom an­ge­neh­men ins sehr lä­sti­ge (z·B· sehr lä­stig sau­re oder eben­so zu­sam­men­zie­hen­de) über­geht.
   
   ▲     Zwingt man sich da­zu, sol­che Früch­te trotz ab­sto­ßend sau­rer Ge­schmacks­emp­fin­dung zu es­sen bzw· wei­ter­zu­es­sen (oder be­ein­träch­tigt man den In­stinkt mit­tels Kü­chen­roh­kost bzw· setzt ihn hier­mit au­ßer Kraft), so wird die (un­ter Wohl­ge­schmack völ­lig harm­lo­se) Frucht­säu­re zu ei­nem (den Zahn­schmelz an­grei­fen­den) Zäh­ne­gift.
   
   ▲     Mit (ur-be­las­sen) ro­hen Ei­cheln sich zu ver­gif­ten wird al­ler­dings (auf­grund des nach Be­darfs­über­schrei­tung äu­ßerst hef­tig ger­bi­gen Ge­schmacks) wohl nur mit ex­tre­mer Wil­lens­an­stren­gung mach­bar sein oder mit Kü­chen­roh­kost. Ich je­den­falls ha­be (Ei­cheln stets nur im Rah­men des in­stink­ti­ven Ein­ver­ständ­nis­ses ge­ges­sen ha­bend, das bis­lang al­ler­höch­stens drei Stück pro Tag ge­dul­det hat) dies noch nicht aus­pro­biert und ha­be es auch kei­nes­falls vor.
   
   
3. Wein­trau­ben
   
           Hat die­se Obst­art vor der Ern­te ganz be­son­ders lan­ge Zeit ge­habt, am Reb­stock zu rei­fen, so macht der Er­näh­rungs­steue­rungs-Sinn (nach Über­tre­tung der ma­gen-zu­träg­li­chen Ver­zehr­men­ge) sich mei­stens nicht mit­tels lä­stig ge­wor­de­ner Ge­schmacks­emp­fin­dung, son­dern eher in­dem die Keh­le ver­sucht sich zu wei­gern bzw· Hem­mun­gen hat, sie run­ter­zu­schluc̓­ken, be­merk­bar.
   
   ▲     Wird die­ses kör­per­li­che Mel­de­zei­chen miſs­ach­tet, so ist die Wahr­schein­lich­keit (ins­be­son­de­re vor­mit­tags) groß, fünf Mi­nu­ten spä­ter ei­ne ¼ Sun­de lang sich drüc̓­ken­de Ma­gen­schmer­zen zu­zu­zie­hen.
   
   
4. kul­ti­vier­te Äp­fel
   

   Apfel

           Mit die­sen ist mir das Wir­ken des Er­näh­rungs-In­stinkts zum al­ler­er­sten­mal (was be­reits Jahr­zenh­nte vor mei­nem Wech­sel zu [so­zu­sa­gen] bio­lo­gisch kö­rper­[und geist]-kom­pa­tib­ler Er­näh­rung war) be­wuſst ge­wor­den.
   
           Auf­grund ei­nes ein­tä­gi­gen Ur­laubs­streiks der (als Haus­frau und Mut­ter kurz­fri­stig über­la­stet ge­we­se­nen) ver­ehr­ten Fa­mi­li­en­kö­chin und des von mir ver­se­hent­lich ver­säum­ten (ge­mein­sa­men) Aus­geh­ter­mins (in eine Gaststatte) fiel mir beim an­schlie­ßen­den Um­her­ge­hen ein Baum mit pral­len gelb­ro­ten Äp­feln auf, an den ich mich so­mit kur­zer­hand wand­te.
   
           Sie schmeck­ten mir zu­nächst herr­lich fruch­saf­tig süß; und ich hät­te mich dar­an lie­bend ger­ne (da­mals noch ma­gen­fül­lend) satt­ge­ges­sen. Aber nach dem drit­ten oder vier­ten Ap­fel stell­te ich dann ver­wun­dert fest, daſs mir die­se zu­neh­mend ge­schmack­los vor­ka­men und be­merk­te nach je­dem wei­te­ren Ap­fel das Hin­drif­ten der Ge­schmacks­emp­fin­dung zum zu­neh­mend un­er­träg­lich wer­den­den Sau­ren.
   
           So­mit stell­te ich ent­täuscht die Mahl­zeit schlicht­weg ›vor­zei­tig‹ ─im­mer­hin halb­wegs zu­frie­den─ ein.
   
   
5. Most­äp­fel
   
           Ein Er­leb­nis mit die­sen gab mir An­laſs, zur In­stink­to-Voll­ver­pfle­gung un­ter­ver­gü­te­te Ganz­tags-Er­werbs­ar­beit (not­ge­drun­gen) mög­lichst zu er­setz­ten durch In­stink­to-Wild­nis­ver­pfle­gung. Ur­sa­che die­ses Er­leb­nis­ses war ein (An­fang der 19­90­er-Jah­re ge­ta­tig­ter) Koch­kost­rück­fall. Weil die­ser in ge­wis­sen Gra­de vor­über­ge­hend ei­ne Obst-Un­ver­träg­lich­keit nach­sich­zieht ─zu­mindest wenn Obst roh-er­näh­rungs­be­dingt den Er­näh­rungs-Haupt­be­stand­teil aus­macht─, ver­zich­te­te ich knapp zwei Ta­ge lang auf das Obst und ver­pfleg­te mich un­ter­des­sen von aus­schließ­lich (nicht-fruk­ta­len, somit noch be­kömm­li­chen) Ge­mü­sen, wo­durch der In­stinkt der­weil nur noch ge­ring­fü­gi­ge Ver­zehr­men­gen (was bei ur­be­las­sen rohen Ge­mü­sen die Re­gel ist) zu­ließ.
   
           Den Kör­per nun der­art un­ter­ener­ge­ti­siert ha­bend mun­de­ten mir abends zahl­rei­che, mir ge­wöhn­lich übelst ät­zend sau­er schmec̓­ken­de (und da­her zu­vor so gut wie nie ge­nutz­te) Äp­fel­chen ei­ner le­dig­lich zur Most­her­stel­lung ge­eig­ne­ten Sor­te fast wie ei­ne tro­pi­sche Su­per­frucht himm­lisch süß mit aro­ma­ti­sch herr­lich kräf­ti­ger Ge­schmacks­no­te.
   
           Erst nach­dem ich schät­zungs­wei­se 1 Kg da­von (zu mei­nem gro­ßen Er­stau­nen) ge­nüſs­lichst ver­zehrt hat­te, schie­nen ih­re (eben noch über­gro­ße) Lec̓­ker­heit von Bis­sen zu Bis­sen nach und nach nach­zu­las­sen und an­schlie­ßend zu­neh­mend sau­er zu wer­den.
   

   Kirsche

   ▲     Aus (ei­ge­ner) Vor­er­fah­rung an­hand et­li­cher ver­gleich­ba­rer Obst­ar­ten (Kir­schen, Him­bee­ren, Mi­ra­bel­len, Brom­bee­ren u· dgl·) klug ge­wor­den be­en­de­te ich die Mahl­zeit. Denn of­fen­sicht­lich hebt der Spei­chel vor dem Ein­set­zen der Sper­re die zäh­ne­feind­li­che Frucht­säu­re noch auf; aber be­vor sei­ne (wohl be­grenz­te) Säu­re-neu­tra­li­sa­ţi­ons-Fä­hig­keit (zu sehr) nach­ge­las­sen hat, be­ginnt der Er­näh­rungs-Na­tur­trieb (of­fen­sicht­lich) ge­schmack­lich mit­zu­tei­len: »nun ist aber Schluſs mit den Äp­feln!«.
   
   
6. Kar­tof­feln
   
           Ei­ne hal­be bis gan­ze Stun­de vor der un­ge­wohnt reich­hal­ti­gen Most­äp­fel­mahl­zeit hat­te ich rund 750 Gramm Kar­tof­feln von je­man­dem aus sei­nem Gar­ten frisch ge­ern­tet ge­schenkt er­hal­ten, der das Aus­üben mei­ner (Kar­tof­feln zwar grund­sätz­lich mit­ein­schie­ßen­den, aber ge­schmacks-in­stink­tiv weit­ge­hendst aus­schlie­ßen­den) Er­näh­rungs-Art noch nicht be­merkt hat­te.
   

   • Da ich an die Äp­fel noch nicht dach­te,
     
   • an sämt­li­chen an­de­ren (nicht-fruk­ta­len) Ge­mü­sen die (in­stink­ti­ve) Sper­re hat­te,
     
   • zu­hau­se kein (just) kein Obst mehr vor­rä­tig,
     
   • ich aber den­noch trotz be­reits ge­schlos­se­ner Lä­den gro­ßen Eſs­drang,
     

   fiel mir nichts bes­se­res ein, als kurz­ent­schlos­sen die Kar­tof­feln zu ko­sten. Auch sie schmeck­ten mir über­ra­schen­der­wei­se der­art gut, daſs mir ob ih­res Roh­zu­stan­des ernst­haf­te Zwei­fel ka­men. Doch noch kurz be­vor ich da­zu kam, die spen­dab­le Gärt­ne­rin ob des ver­meint­lich un­ge­wöhn­li­chen Zu­be­rei­tungs­re­zepts zu be­fra­gen, be­gan­nen sie mir nach rund 450 Gramm Ver­zehr all­näm­lich lang­wei­lig und ab den 500­sten Gramm un­an­ge­nehm „nacht­schat­tig” zu mun­den. So­mit er­kann­te ich, daſs sie völ­lig ur­be­las­sen wa­ren und die Fra­ge sich er­üb­rig­te.
   
   ▲     Welche (leich­ten) Ver­gif­tungs­er­schei­nun­gen mich nach ge­schacks­emp­fin­dungs-wid­ri­gem Ver­zehr heim­ge­sucht hät­ten ist mir we­gen Be­fol­gung der Sper­re nicht be­kannt. Und tags dar­auf mun­de­te mir noch bei­na­he der ge­sam­te Rest der rest­li­chen 250 Gramm gel­ber Wur­zel­knol­len zwar bei­wei­tem nicht mehr himm­lisch lec̓­ker, aber im­mer­hin noch leicht an­ge­nehm. Die letz­te hal­be Knol­le schaff­te ich noch am über­näch­sten Tag.
   
   
7. Nüs­se
   

   Nüsse

           Bei Be­darf kön­nen sie an­ge­nehm but­te­rig schmec̓­ken. Meist ist die­ser nach 100 bis 200 Gramm ge­deckt, wor­auf dann die Ge­schmacks­emp­fin­dung dar­an der­ma­ßen nach­läſst, daſs der Ein­druck ent­steht, man wür­de auf al­tem Brot her­um­kau­en.
   
   ▲     Wird de­ren Ver­zehr dann den­noch fort­ge­setzt, so hat dies spä­ter (wie bei kost­kost-kul­li­na­ri­schem Kon­sum) ei­ne schmie­ri­ge (Toi­let­ten­pa­pier er­for­der­li­che) Lo­sung zur Fol­ge.
   
   ▲     Han­dels­üb­li­che Nüs­se (und Oli­ven, bis­wei­len auch Avo­ka­dos) sind so gut wie im­mer zu warm (≥ 40°C) ge­trock­net (bzw· heiß­was­ser-ge­ba­det) und füh­ren so­mit den (da­für nicht kom­pa­tib­len) In­stinkt (fast wie Koch­kost) in fehl. So­mit ei­gnen sich (meist) nur selbst­ge­sam­mel­te oder von be­son­ders ver­ant­wor­tungs­vol­len An­bie­tern er­wor­be­ne Er­zeug­nis­se zur in­stink­ti­ven Roh­er­näh­rung.
   
   ▲     Des­wei­te­ren hat es sich zu­gun­sten Ver­dau­ung und Zäh­ne­ge­sund­heit als er­for­der­lich er­wie­sen, Süß­obst erst min­de­stens sechs Stun­den nach der letz­ten Nüs­se-Mahl­zeit zu es­sen (und bei durch kü­chen­roh­kost- oder in­stinkt­miſs­ach­tungs-be­ding­ter Über­la­stung mit den Nüs­sen so­gar min­de­stens zwölf Stun­den). Da­her emp­fiehlt es sich, sie erst Abends zu ver­zeh­ren.
   
           Au­ßer hin­sicht­lich Nüs­sen gilt un­ge­fähr das Glei­che auch hin­sicht­lich Fett­obst (z·B· Avo­ka­dos).
   
   
8. Wild­kräu­ter
   

   Äpfel (20 Liter = 10,0 Kg)

   Wildgrün (20 Liter = 1,2 Kg)

   Giersch

   Wiesenkerbel

   Vogelmiere

   Weil mit den „eſs­ba­ren” der Er­näh­rungs-In­stinkt sich ganz be­son­ders deut­lich mun­draum-emp­fin­dungs-ver­än­dernd ver­hält ─und so­mit (bei nicht-zu­be­rei­te­tem Ver­zehr) kaum Über­la­stung mög­lich ist─ gä­be es hier­zu ei­gent­lich nichts wei­ters mehr an­zu­mer­ken.
   

           Al­ler­dings pro­pa­gie­ren min­de­stens zwei ─den Er­näh­rungs-In­stinkt ab­strei­tend sich ur­kost-ve­gan nen­nen­de─ Kü­chen­roh­kost-Au­to­ren (zum Zwec̓­ke der Ent­beh­rung tie­ri­scher Le­bens­mit­tel, zu­frie­den­stel­len­der Kör­per-Ener­ge­ti­sie­rung und fi­nan­zi­el­ler Ein­spa­rung) Wild­kräu­ter zu 20 % in der Ge­samt-Er­näh­rung mit­ein­zu­be­zie­hen.
   

   ▲     Zwar läſst die­se Idee sich hin­sicht­lich Ver­pac̓­kungs­vo­lu­men-Pro­zen­ten (z·B· 6 Ver­pac̓­kungs-Li­ter ≡ 3000 Gramm Obst zu 1,5 Ver­pac̓­kungs-Li­ter ≡ 90 Gramm Grün) noch gut um­set­zen. Je­doch zeigt hin­sicht­lich des ech­ten (ei­ner si­la­ġen-ähn­li­chen Zu­sam­men­pres­sung ent­spre­chen­den) Raum­in­hal­tes bzw· des Ge­wichts (z·B· 3000 Gramm ≡ 6 Ver­pac̓­kungs-Li­ter Obst zu 750 Gramm ≡ 12,5 Ver­pac̓­kungs-Li­ter Grün — al­so über die Hälf­te des im Bild ge­zeig­ten Korbs) die Er­fah­rung, daſs dies
   

   falls
   

   1. auf dra­sti­sche Ein­schrän­kung der Obst­ver­zehr­men­ge,
      
   2. auf Kü­chen­roh­kost,
      
   3. auf kras­se Miſs­ach­tung des Er­näh­rungs-In­stinkts,
      
   4. auf vor­he­rig mehr­tä­gi­ge Kul­tur­nah­rungs-Voll­ent­halt­sam­keit und
      
   5. auf be­son­ders reich­hal­ti­ge Aus­wahl an reich­lich ge­nieß­ba­rem (in der Re­gel mit 30€÷Kg teu­er hin­zu­zu­kau­fen­dem kul­tu­rel­lem) Grün
      

   ver­zich­tet wird
   

   in kras­sem Wi­der­spruch zu jeg­li­cher Er­fah­rung des Mach­ba­ren steht.
   

   ▲     Den­noch woll­te ich rest­los dar­über Klar­heit ha­ben, ob be­sag­te Pro­pa­gan­da wirk­lich der vor­teils­haf­te Ge­heim­tip ist, als wel­cher der Wil­lens­kraft pre­di­gen­de Ver­kün­der ihn dar­stellt. Folg­lich nahm ich mir ei­nes (fi­nan­zi­ell en­gen Mo­nats­en­de)-Ta­ges ein­mal vor, mit­tels (aus­schließ­lich)
   

   3. kras­ser Miſs­ach­tung des Er­näh­rungs-In­stinkts
      

   tat­säch­lich den Ver­zehr von 750 Gramm Wild­kräu­tern zu er­rei­chen. Dar­un­ter wa­ren Lö­wen­zahn, Breit­we­ge­rich, Schaf­gar­be und vie­le an­de­re (ga­ran­tiert eſs­ba­re).
   

   ▲     Die er­sten Mund­voll des Grüns schmeck­ten mir noch ei­ni­ger­ma­ßen an­ge­nehm. Je­doch nach we­ni­gen Hand­voll wehr­te sich mein Ge­schmacks­sinn ge­gen das Wei­ter­es­sen der Kräu­ter mit zu­neh­men­der Hef­tig­keit. Er emp­fand die Kräu­ter als sehr un­an­ge­nehm wi­der­bor­stig. Kurz dar­auf (nach wei­te­rem Es­sen) spür­te ich an mei­nen Schnei­de­zäh­nen auf der Ober­flä­che des Zahn­schmel­zes ei­nen un­an­ge­nehm pel­zi­gen Reiz. Dann (nach er­neu­tem Wei­ter­es­sen) em­pör­te sich schmer­zend mein Zahn­fleisch, weil die Pflan­zen­fa­sern sich zwi­schen ihm und die Zäh­ne ge­scho­ben hat­ten.
   

   ▲     Als näch­stes (mir noch mehr Grün rein­ge­stopft ha­bend) zeig­te mei­ne Keh­le sich sehr un­wil­lig hin­sicht­lich des Run­ter­schluc̓­kens. Erst nach­dem das Grün (es mit­tels gro­ßer Wil­lens­kraft doch noch her­un­ter­ge­würgt ha­bend) da­mit be­gann, mir et­was schmerz­haft drüc̓­kend im Ma­gen zu lie­gen, stell­te ich das Wei­ter­essen end­lich ein. Mein Ma­gen brauch­te sechs Stun­den, um sich da­von wie­der zu er­ho­len.
   

   ▲     Hin­ge­gen wa­ren die 2000 Gramm Grün, die ich (wie in Da­tei 4 ge­schil­dert) im April des Jah­res 2000 in­stink­tiv mit­tels
   

   1. dra­sti­scher Ein­schrän­kung der Obst­ver­zehr­men­ge,
      
   4. vor­he­ri­ger mehr­tä­gi­ge Kul­tur­nah­rungs-Voll­ent­halt­sam­keit und
      
   6. be­son­ders reich­hal­ti­ger Aus­wahl an ei­ni­ger­ma­ßen reich­lich ge­nieß­ba­rem Wild­grün
      

   zwei­mal hin­be­kam, aus­ge­zeich­net gut ver­träg­lich. So­mit sind die Zu­sam­men­hän­ge zwi­schen dem Grün, dem Er­näh­rungs-In­stinkt und der sinn­voll­sten Ver­zehr­wei­se für mich wirk­lich und voll­stän­dig ge­klärt.
   

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